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双皮奶隔水蒸根本没凝固,我是按照说明做的。_美食问答
发布时间:2017-11-10 10:43

(广东深圳厨房对象)33个月前

资料
一大碗蒙牛榨取(约400ml),蛋白两,两勺砂糖(或无糖炼乳),这将一切纯洁和纯洁。
做法
1) 先把榨取倒进锅里煮。,还不起的霜),于是把它倒进大碗里。,于是你可以查看榨取外表从地层鸟蛤壳的皮肤。。­
2) 取任何人空碗,两个蛋白(蛋白,蛋黄隔离法),,不多、两勺糖,把它搅拌到糖使解冻为止。,若非蛋泡)
3) 榨取冷藏后,用筷子刺破皮肤,于是将榨取渐渐倒入盛有蛋白的大碗中。,搅拌使平坦搅拌使平坦。搅拌使平坦搅拌使平坦。。,沿碗边渐渐牧草奶油的碗,你可以查看它会增加来。。­
4) 终极,把榨取放进锅里蒸十分钟。,用筷子戳胸怀,的榨取都流了摆脱,阐明他们都精简了,你做的。­
线索
率先,它是甜的。,秒层滑,无漏洞的管,故名“双皮奶”,可以吃冷食和热食。,同样地可口的,不相配的。假定您愿,还可以添加莲子。、红豆蒸,它的滋养品,Beauty Jiapin哦。­
神秘的:1. 全脂榨取,豚脂使满足越高越好。。;2. 把榨取煮立即。,因而有工夫满的Naipi缩合;3. 慢射渐渐地,当榨取刚要精简就关火,老尝严重的。
资料
一大碗蒙牛榨取(约400ml),蛋白两,两勺砂糖(或无糖炼乳),这将一切纯洁和纯洁。
做法
1) 先把榨取倒进锅里煮。,还不起的霜),于是把它倒进大碗里。,于是你可以查看榨取外表从地层鸟蛤壳的皮肤。。­
2) 取任何人空碗,两个蛋白(蛋白,蛋黄隔离法),,不多、两勺糖,把它搅拌到糖使解冻为止。,若非蛋泡)
3) 榨取冷藏后,用筷子刺破皮肤,于是将榨取渐渐倒入盛有蛋白的大碗中。,搅拌使平坦搅拌使平坦。搅拌使平坦搅拌使平坦。。,沿碗边渐渐牧草奶油的碗,你可以查看它会增加来。。­
4) 终极,把榨取放进锅里蒸十分钟。,用筷子戳胸怀,的榨取都流了摆脱,阐明他们都精简了,你做的。­
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