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马铃薯的起源、发现、传播_马铃薯专题_食品专题
发布时间:2017-11-18 03:11

  (一)马铃薯的出身

  我的名字是土豆。,学名马铃薯,老家是秘鲁褐和玻利维亚条子毛绒的斗篷洲。。狂暴的在1570年,我的先人和西班牙固局部一齐离开西班牙和波图格萨州。,后头地他们搬到了意大利和除英国外的欧洲乡下。。据有关原料考虑,我的先人可能性在十七世纪初尾随除英国外的欧洲乡下(很晚)。、美国进入奇纳。,这是任何人停车场,因而有些投资叫我土豆。、荷兰麻布马铃薯等。

  我家从400年前搬到了每人。,与谷类作物比拟,富于表情的任何人非常奇特的青春的作物。。纵然,我相对是一颗新星。:我单产很高。,块茎意味着多种营养拼分。,优生交配繁多,适合于很多地生态环境。,抗旱制成品能力大,关键时刻也可以用作救灾物质。,为了快就成了究竟紧接稻的其次位。、麦、玉米是四大粮食补给作物经过。。在欧、美乡下,我在日常生存中的消耗与面包八两半斤。,因而我也高尚的其次种面包作物。。除英国外的欧洲乡下乡下按人口平均每年消耗约80公斤。,有些乡下的体重优于100公斤。,因而我在除英国外的欧洲乡下、表拥有在美国的意义。

   (二)马铃薯的撞见、范畴

    马铃薯的撞见、范畴与人类实行紧密相干。。马铃薯在制成品上的歉收性,生态上的柔软性,经济效果高,阜的营养价值,使它从被撞见,沿着沟通和开展的路途,活受罪有修习的的人:“改革了除英国外的欧洲乡下”,它填鸭式学的爱尔兰佬的肚子,发生了反动的势力。……。通常,每人马铃薯腰槽面积在亿亩,总制作是2850 - 29亿公斤。,紧接人寰粮食补给总制作的小麦、爱尔兰人、玉米隆隆声到第四音级位。奇纳的北部和南风的的江,无论什么地方都有马铃薯交朋友,开展迅猛,优生交配繁多,眼前已墓穴人寰马铃薯制成品国的其次位。这一开展流行的与人寰马铃薯制成品的流行的是划一的,它反射性的了我国民众对马铃薯制作的急需和马铃薯制成品的很生命力。
咱们的西班牙语和孩子
马铃薯在源区斗篷洲被当地的固局部印度的这为“孩子司”,理智杂多的记载,在撞见新大陆垄断,公元前1492年,北美洲和中美洲还心不在焉交朋友马铃薯,直到美国北周被撞见,交朋友马铃薯才从斗篷洲逐步被引了涌现。
前段的土人心不在焉话。。据到眼前为止,在斗篷洲撞见的几座公元前6000--12000年的人类群落遗物考据,原始人在斗篷洲看呀马铃薯,那应该是14000年前的事了。,或许稍许地早一点。。秘鲁褐莱马挖掘的原料,马铃薯经印度的服习,它曾经交朋友了大概8000年。。
后头的考据,秘鲁褐东南海岸的人类群落遗物,公元前1000年,同样养育修习的的考古遗址,人民撞见了抽象马铃薯块茎的陶器,晾干了的马铃薯的块茎--“土达”。1887,在番椒的北海岸,也撞见了马铃薯整队的红土烧并冥器。达说他在公元1835年环游人寰。,在表面性格的番椒智鲁岛西海岸的含沙壤,撞见落落大方马铃薯分裂生长着,由于为了地面岩热情增湿。,为了厂子有1米高。,烹后,获得利益或财富充满水,决定为偏远地区马铃薯。因而可以推断涌现。,当地的固局部驯养交朋友偏远地区种,例如退化成当今的每人广延的交朋友的马铃薯。
近世在秘鲁褐印度的的古幕里撞见落落大方绘有马铃薯方法的陶器,然后薯干和马铃薯工厂的残枝。在陶器上可当标志的地绘有马铃薯块茎残眼,有些陶器壶上把马铃薯绘成材形,经过根的生长表现人体的四肢和头部,眼口说,长笋说牙齿,眼睛四周的嘴唇说。。从陶器中推断涂色于作风,马铃薯在斗篷的交朋友史无论如何可以追溯到公元前2000--2800年。
马铃薯在古人斗篷洲印度的生存中拥有要紧地位,马铃薯的丰欠连续的势力到他们的生存。因而,印度的把马铃薯礼拜为“歉收之神”,并以为马铃薯是有“灵魂”的。即使第某年级的学生马铃薯凶或爱挑剔的增产,就以为是“默认”了马铃薯神,必然的进行宏大的的祭祖宗礼拜式。,使笑死了畜和男孩和女郎作为作牺牲打,祈求马铃薯神保佑歉收。这种残忍的礼拜式继续了许久。。公元1547年一位到过秘鲁褐的西班牙固局部见证并记叙了这种祭祖宗礼拜式。他说,在近亲Rahm在里克海得拉巴,很多地印度教的和锣鼓,有节奏的有节奏的使前进。优柔寡断的人割穗机走在前面。,他队列新装。,绣有刺绣的斗篷;后头地常客地排了几排。、衣物高贵的、协助马铃薯袋的男孩;在他们后头是颜色鲜艳的的时装。、长反转、佩环叮咚的女郎,在手里拿着金和银的器皿;后头地有任何人装束的大群人,肩抗木犁和锄和另一边农田的造成,在手里也提着马铃薯;到底任何人是肥骡,它被任何人,黄茅,银白种人的像,使惊异不已的光辉,斑驳陆离,五彩缤纷的把与对比,打扮成任何人神奇的庞大的。使前进完毕后,每人都环绕着为了墓穴的庞大的,在指导的副舰长下手舞足蹈。后头地酋长三角形布条了杂交种动物。,牧师向前移了杂交种动物的内脏,使就圣职在马铃薯上帝前,其它人用马铃薯袋蘸着杂交种动物的余血。礼拜式完毕后。纵然这种礼拜式的作牺牲打只限于畜而不是血洗。。到了近世,为了节成了印第安优柔寡断的人歉收的演。。
在这些偏远地区马铃薯价值,原始人类在开端使用马铃薯块茎作食物时,山冰惨败成块茎,后头地晾干,由土达,一摈除很多地马铃薯偏远地区种所意味着的收敛剂。公元前1100年摆布,印度的产量出了更为复杂的一种准备薯干的技术。这种叫做“土达”的薯干有黑色和白种人两种。在寒冷的的冬令,白种人马铃薯块茎是四到五次。,增长前盖上床舌簧草,后头地搬到任何人不深的池子里泡两个月。,让它在阳光下变干。黑土豆冻在阳光下。,女人民光着脚蹭着脚。,挤出露水,呆滞的,使。这两种土豆都是轻微的脱水。,阻止块茎的整队,这是印度教的的越冬的次要食物。进入斗篷洲后的除英国外的欧洲乡下下沉者,某年级的学生又某年级的学生饥馑了。,马铃薯是他们生存的要紧食物。!
毫无疑问,人类在挖取马铃薯块茎时,偏远地区马铃薯分裂生长的场子被解开或使松了,猛地扯开有助于潜在的块茎分裂生长,人类无意的的行为构图了马铃薯农艺的第一笔迹。在任何人人类村庄的废墟四周,食物和粪便在哪里?,涌现了偏远地区马铃薯的再生杂蔓,并相当分明地表显出马铃薯高生产率和块大,施肥的标定方向异型培育使人类走向交朋友马铃薯的历史。物质的,这全部地经验了相当长的时间相当长的时间,但归根结蒂是马铃薯从偏远地区向交朋友史的冲步。还,但是,在美国南风的,人类初随季节而移居(次要是猎人)。,但偏远地区或半交朋友的马铃薯却不可能的事性随人类的让与而让与。由于这些猎人心不在焉引起原料的气质。。人类饲养跳起,人类的大随季节而移居在斗篷洲终止了。,进而斗篷洲交朋友马铃薯优生交配和典型的当代人物质的领域被较好的互相关联的事物使隔热开了,比分形式了斗篷和番椒两个马铃薯交朋友地核。
苏联科学家布长索夫1925年对斗篷考查的材料以为,马铃薯的交朋友种和偏远地区种在斗篷洲有两个散布地核,任何人是番椒的南风的。,次要是罗兹地貌名称和他的接壤。;任何人是秘鲁褐玻利维亚条子毛绒进入停滞期。。这两个地核,马铃薯的典型非常奇特的阜,但要不是两个优生交配与当代人优生交配比喻。,任何人是番椒的普通优生交配。,散布于番椒南风的;任何人是秘鲁褐,玻利维亚条子毛绒。,散布于秘鲁褐玻利维亚条子毛绒进入停滞期。科学家证明的,这两个物种出身于同样的人血缘比喻的体系。。
经过对很多地技术专家的侦查,如今斗篷洲有三个投资的茄属偏离正题与马铃薯出身有紧密相干:任何人是墨西哥市,由于在那边散布有马铃薯的偏远地区种;二是玻利维亚条子毛绒和秘鲁褐的Andes山峰。,由于在那边还生计着杂多的不同的的交朋友马铃薯较原始的种型;三个是番椒和近亲的海岸山峰。,由于那边同时有杂多的交朋友马铃薯和偏远地区种。如今你可以通知,马铃薯的源区是中安地斯山山坡,包罗番椒北部、秘鲁褐、玻利维亚条子毛绒、厄瓜多尔、哥伦比亚特区等。但偏远地区种的散布范畴,优于斗篷洲,它散布在美国,墨西哥市和西南风的的单位。。
孩子部长1536年前初被接受。,西班牙迅速雷河下游玛格达,近亲的罗塔村如今是哥伦比亚特区DES万镇,东经7度,他们使震惊地撞见当地的固局部人吃了一种低劣的的食物。,这执意同样的Baba咱们秘诀果品厂子。。有一点儿像除英国外的欧洲乡下人吃的不能兑现的报酬或不能兑现的报酬。,Cook羊肉;它也可以用作打鸟的饲料。。考察身体部位Abbott Abbott写了在近亲偏离正题的文字。,这是一种开淡黄色花浅尝地租的根部意味着淀粉的偏离正题,它很受印度教的的迎将。,他们甚至变成西班牙固局部像吃的蔬菜。。

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