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双皮奶隔水蒸根本没凝固,我是按照说明做的。_美食问答
发布时间:2017-11-10 10:43

(广东深圳厨房同伴)33个月前

重要的
一大碗蒙牛奶(约400ml),胚乳两,两勺砂糖(或无糖炼乳),这将尽量的纯洁和纯洁。
做法
1) 先把奶倒进锅里煮。,还不起的霜),后来地把它倒进大碗里。,后来地你可以指出奶承认从给人铺床小船的皮肤。。­
2) 取东西空碗,两个胚乳(胚乳,蛋黄隔离法),,不多、两铲斗糖,把它搅拌到糖分裂为止。,要不然蛋泡)
3) 奶冷藏后,用筷子刺破皮肤,后来地将奶渐渐倒入盛有胚乳的大碗中。,搅拌平均搅拌平均。搅拌平均搅拌平均。。,沿碗边渐渐遵守乳酪的碗,你可以指出它会升起来。。­
4) 足够维持,把奶放进锅里蒸十分钟。,用筷子戳正中的,的奶都流了暴露,阐明他们都冷凝液了,你做的。­
注意事项
率先,它是甜的。,以第二位层滑,无缝的管,故名“双皮奶”,可以吃冷食和热食。,平均可口的东西,不可征服的。是否您喜欢,还可以添加莲子。、红豆蒸,它的养分,Beauty Jiapin哦。­
神秘的:1. 全脂奶,厚的容量越高越好。。;2. 把奶煮马上。,因而有时期满足Naipi缩合;3. 熜渐渐地,当奶露骨地冷凝液就关火,老爱好不好地。
重要的
一大碗蒙牛奶(约400ml),胚乳两,两勺砂糖(或无糖炼乳),这将尽量的纯洁和纯洁。
做法
1) 先把奶倒进锅里煮。,还不起的霜),后来地把它倒进大碗里。,后来地你可以指出奶承认从给人铺床小船的皮肤。。­
2) 取东西空碗,两个胚乳(胚乳,蛋黄隔离法),,不多、两铲斗糖,把它搅拌到糖分裂为止。,要不然蛋泡)
3) 奶冷藏后,用筷子刺破皮肤,后来地将奶渐渐倒入盛有胚乳的大碗中。,搅拌平均搅拌平均。搅拌平均搅拌平均。。,沿碗边渐渐遵守乳酪的碗,你可以指出它会升起来。。­
4) 足够维持,把奶放进锅里蒸十分钟。,用筷子戳正中的,的奶都流了暴露,阐明他们都冷凝液了,你做的。­
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